Zimtsterne

Ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Die Zutaten sind für ca. 55 Stück.

Mandeln, Puderzucker, und Zimt mischen. Zwei Eiweiß und Mandellikör zugeben. Alles erst mit den Knethaken des Handrührgerätes verrühren. Dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig portionsweise ...

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