Mittelalterliche Rahmfladen

Eine leckere Pizza-Alternative mit Roggenmehl und frischem Lauch.

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Zuerst wird mit der Hefe, etwas Mehl und Wasser ein Hefeteig angesetzt. Dazu wird die Hefe in eine kleine Schüssel gebröselt und mit 2 EL Mehl und warmem Wasser zu einem glatten Teig verarbeitet. Die1

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