(Mini-) Bouletten

Als Berliner sagen wir natürlich Boulette. Damit aber alle verstehen, was dies für ein Rezept ist, hier noch einmal Synonyme: Frikadelle, Fleischküchle, Hacktätschli oder aber Fleischlaberl.

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Das Hackfleisch mit den oben genannten Zutaten mischen und durchkneten. Der Toast ist dafür da, dass die Bouletten nicht zu fest werden. Alternativ kann auch Paniermehl verwendet werden. Bratfett in1

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