Grünkohl-Pesto

Mit Grünkohl gibt es Pesto auch zur kalten Jahreszeit frisch. Für die Verwendung des italienischen Klassikers in der Küche gibt es ebenso viele Möglichkeiten, wie es Alternativen bei den Zutaten gibt.

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1. Olivenöl (E), Knoblauch (M), Salz (W) Zitronensaft (H) & Grünkohl (F) in einen Blender/Mixer geben und fein pürrieren. 2. Sonnenblumenkerne & evtl geriebenen Käse (E) zugeben und kurz auf mixen,1

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