Weiße Bohnen-Salat

Der Klassiker unter den Bohnen-Salaten ist mit entsprechender Vorbereitung rasend-schnell zubereitet und gibt "schweren" Gerichten, nicht zuletzt wegen seiner Säure, ein wenig die Leichtigkeit zurück.

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1. Für das Dressing Senf, Pfeffer (M), Salz (W), Zitronensaft (H) & fein gehackte Zitronenschale (F) in eine Schüssel geben und Öl unter Rühren einlaufen lassen. Weiße Bohnen (E) & Zwiebel darin mari1

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