Wirsing - Grundrezept

Sieht kompliziert aus, ist es aber nicht! So lässt sich das schmackhafte Kohl-Gemüse, das es dank der zahlreichen Sorten das komplette Jahr über gibt, ganz einfach zubereiten..

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1. Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen und bei Seite legen. Evtl einige weitere Blätter entfernen und diese gesondert waschen. Restlichen Kohlkopf ebenfalls waschen, längs vierteln und Strung1

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