Risotto Milanese (Safran-Risotto)

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1. In einem heißen Topf (F) Kokosfett/Ghee erhitzen, Risotto-Reis (E) & Schalotte (M) darin leicht andünsten. 2. Mit Pfeffer (M) & Salz (W) würzen, mit Apfelessig ablöschen (H), Limettenschale (F),1

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