Kartoffel-Pastinaken-Stampf

Stark zerkleinerte Kartoffeln verfeinert mit der "europäischen Urkartoffel" - der Pastinake. Typische Beilage zur deftigen Küche. Kohlenhydratreich und mit jeder Menge wichtigen Mineralstoffen.

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1. Kartoffeln & Pastinaken in einen Topf geben und knapp mit kaltem Wasser bedecken. Aufkochen, 1 TL Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Tipp: Kartoffeln i1

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