Muffins mit Johannisbeeren und Eierlikör

Muffins mit Johannisbeeren und Eierlikör von unserer Muffinqueen Kiki. Wie immer reicht das Rezept für eine 12er Muffinform.

Eier, Zucker, Vanillezucker, Margarine und Eierlikör schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Mandeln vermengen und mit den restlichen Zutaten verrühren. Die Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig1

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