Pilzrisotto mit Austernpilzen und Kräutersaitlingen

Bei uns gab es am Wochenende nach langer Zeit mal wieder ein Risotto. Wir haben uns für ein Pilzrisotto mit frischen Austernpilzen und Kräutersaitlingen entschieden, die wir auf dem Wochenmarkt gekauft haben.

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Am Wochenende gab es bei uns endlich mal wieder ein schönes Risotto. Auf dem Wochenmarkt haben wir frisch Kräutersaitlinge und Austernpilze bekommen, also war klar: Pilzrisotto. 1) Schalotte und Kno1

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