Speckknödelsuppe

Eine urbayrische Spezialität. Speckknödelsuppe. Eine richtige Kraftbrühe, nicht nur an kalten Wintertagen ein besonderer Genuß. Lecker!

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Milch und Eier verquirlen, über das Weißbrot schütten und 20min durchziehen lassen. Speck und Zwiebel in Würfel, Petersilie klein schneiden. Den Speck in einer Pfanne anbraten. Zwiebel sowie gehack1

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