Kartoffelpuffer

Selbstgemachte Kartoffelpuffer schmecken viel besser, als die aus der Tiefkühltruhe. Dazu passen geräucherter Lachs oder Apfelmus, wenn es etwas Süßes sein soll.

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Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und fein reiben. Die Kartoffel-Zwiebel-Masse sofort mit den anderen Zutaten mischen. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Masse portionsweise mit einem Eßlöf1

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