Topinambur - Suppe Super mit dem pochierten Ei! 0,49 Warenkorb FoodBox Topinambur in Salzwasser weich kochen, mit Geflügelbrühe auffüllen. Die Suppe pürieren und durch ein Sieb streichen. Kleine Förmchen buttern, geschlagenes Eiweiß einfüllen. Dann das Eidotter hinzuge1