Pochierte Gewürzbirne mit Saint Agur

Saftig süsse Birnen und cremiger Saint Agur!

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Für die pochierte Gewürz-Birne mit Blauschimmel die Früchte mit einem Sparschäler schälen, halbieren und das Kerngehäuse ausstechen. Traubensaft, Weißwein und die Gewürze in einen Topf geben und gut1

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