Hummerkrabben in Morchelrahm

Hummerkrabben, Champagner und Morcheln, damit beeindrucken Sie jeden Gast.

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Die Morcheln kalt abbrausen und ca. 20 min. in lauwarmem Wasser einweichen, dabei ab und zu bewegen, damit der Sand ausgeschwemmt wird. Hummerkrabben roh vom Kopf und Panzer befreien. Unter fliessen1

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