Tomaten Karotten Suppe

Diese Tomaten Karotten Suppe passt gut als Vorspeise zu Pizza oder anderen italienischen Gerichten. Aber ist auch als ein schnelles Abendbrot zu Bagutette oder Ciabatta zu genießen.

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Die Karotten und die Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl ein paar Minuten bei kleiner Hitze anschwitzen, Tomaten hinzufügen und weitere 5 min anschwitzen. Mit der Brühe und dem Orangensaft aufgießen1

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