Muscheln mit Bandnudeln

Ein etwas aufwändiges aber dennoch sehr ausgefallenes Mahl, abgerundet durch den Parmesan und die Chilischoten. Ein absolutes Muss für jeden Fan augefallener Küche.

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Die Muscheln ausreichend mit kaltem Wasser abspülen und in 50 ml Weißwein für 10 Minuten in einem zugedeckten Topf kochen lassen. Danach ein wenig abkühlen lassen und die geschlossenen Muscheln ausso1

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