Löwenzahnsalat mit Speck

Die herzhafte sommerliche Variante.

Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten - ohne zusätzliches Fett. Löwenzahn reinigen und gut abtrocknen. Eine Vinaigrette nach Geschmack kreieren. Dazu erst Salz in Essig auflösen und umrühren, S1

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