Bärlauch-Pesto

Besser und günstiger bekommt man es nirgendwo.

Pinienkerne in einer Pfanne anrösten, bis sie hellbraun sind - alles ohne Fett. Bärlauch reinigen und gut trocken tupfen. Die Zutaten im Mixer, bis auf den Parmesan, zu einer homogenen Masse mixen. A1

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