Sellerieschnitzel nach Wiener Art

Das etwas andere Schnitzel. Sellerie Schnitzel nach Wiener Art. Vegetarisch, gut, günstig und einfach Schmackhaft.

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Sellerie von Schale befreien und in ca. 1 cm dicke Scheiben zerteilen. In Salzwasser "al dente" kochen (ca. 15 Minuten) und gut trocknen lassen. Eier verrühren. Nun die Selleriescheiben erst in Mehl,1

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