Weißkohl-Risotto

Kohlgericht, nicht nur für die kleine Kasse.

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Den Weißkohl halbieren. Strunk und äußere Blätter entfernen. Anschließend hobeln oder in feine Streifen schneiden. Speck und Zwiebeln klein würfeln. In einer großen Pfanne Öl erhitzen, Speck und Zwie1

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