Chiccore Mashup

Bitter-süßer Salat mit Meeresfrüchten, passend als Starter zu Rindfleisch oder French Cuisine.

Den Chicoree in etwa 1 Zoll breite Stücke und dazu die halbe Zwiebel in längsseitige Streifen schneiden. Die Salatgurke in feine Scheiben, wie beim Gurkensalat. Dann die Salatsoße: Olivenöl und Balsa1

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