Gebratene Auberginen in säuerlich-scharfer Kapernmarinade

Für den puren Gemüsegenuss: Gebratene Auberginen in säuerlich-scharfer Kapernmarinade und gedünstete Zucchini mit Basilikum-Kartoffeln aus dem Backofen. Wer möchte kann auch alles einzeln zubereiten.

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Die beiden Gemüse stellen zwei geschmacklich recht unterschiedliche Richtungen aus, was den Reiz der beiden Beilagen ausmacht. Die Kartoffeln mit ihrem kräuterigen Geschmack passen durch ihre milde W1

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