Leipziger Allerlei

Ein Klassiker der deutschen Küche. Leipziger Allerlei. Relativ aufwändig und im Grunde nur eine Beilage, dafür umso köstlicher. Muss man probiert haben!

Den Blumenkohl von Blättern befreien und den dicken Stiel abschneiden. Mit Wasser abspülen. Den Blumenkohl in einem Topf geben und mit Wasser überdecken. Das Wasser kräftig salzen. Damit der Blumenk1

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