Lachssteaks gebraten

Lachssteaks auf dem Punkt gegart. Mit wenig Hitze und etwas Geduld gelingt der Lachs perfekt. Das Fleisch bleibt zart und saftig.

Die Lachssteaks entschuppen falls noch nicht geschehen. Die Steaks waschen, trocken tupfen. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl und Butter erhitzen. Den Herd dabei auf mittlere Stuffe stellen, di1

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