Kartoffelsoufflé

Kiki hat sich über Ostern an einem Kartoffelsoufflée probiert und hier könnt Ihr das Ergebnis Ihrer Versuche sehen.

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Nach dem Abgießen mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen und kalt stellen. Die Eier trennen. Das Eigelb zusammen mit der Butter und dem Käse unter di1

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