Möhrensuppe mit Ingwer

Möhrensuppe von der Kiki. Ein Rezept mit asiatischer NOte, durch ein wenig Ingwer und Kokosmilch.

Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und würfeln, den Ingwer schälen und fein hacken. Alles in einem Topf mit etwas Öl andünsten, dann mit der Gemüsebrühe aufgießen und1

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