Ziegenkäseravioli mit Trüffelhonig

Kein alltägliches Pastagericht, aber definitiv ein Highlight der Pastaküche. Ein Dessert der Extraklasse, Ziegenkäseravioli mit Trüffelhonig.

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Die Ziegenkäse-Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. In den Ravioliteig einschlagen und ausstechen. Anschließend den Honig mit gehobeltem Trüffel und Trüffelöl vermischen. Ziegenkäseravioli f1

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