Karpfen grillen (Experiment)

Gegrillter Karpfen ist nicht jedermanns Sache. Seinen typischen Geschmack wird er bei dieser Zubereitungsart nicht unbedingt los.

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Karpfen wird normalerweise geschmorrt, geräuchert oder blau gemacht. Er hat einen eigenständigen Geschmack und hat als Speisefisch nicht unbedingt viele Freunde. Besonders große Exemplare aus freier1

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