Lammbraten

Zu Ostern gehört er einfach dazu. Der Osterlamm Braten. Ein sehr leckerer Braten der einen herrlichen Bratenduft verbreitet.

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Das Lammfleisch mit kaltem Wasser abwaschen. Die Knoblauchzehen vierteln. Anschliessend wird die Lammkeule mit Knoblauch und Speck gespickt. Beim Spicken werden im Fleisch in regelmässigen Abständen1

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