Mandarinen Biskuit-Rolle

Eine luftig lockere Nachspeise mit Mandarinen. Die Mandarinen Biskuit Rollen hat uns Alex Glufke in der Agentur serviert. Sehr, sehr lecker.

Der Teig: Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker 2-3 Minuten schön schaumig schlagen. Dann Mehl zugeben und zu einem cremigen Teig verrühren. Backblech leicht einfetten und mit Backpapier belegen.1

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