Yassa (Hähnchen in Zwiebel-Senf-Limettensauce)

Ein weiteres Rezept aus Afrika: Yassa - Hähnchen mit eine Sauce aus Zwiebeln, Senf und Limetten. Als Variation kann es statt mit Geflügel auch mit Fisch zubereitet werden.

Wasser zum Kochen bringen und Kartoffeln dazugeben. Wenn sie gar sind herausnehmen, beiseite stellen und den Basmatireis (ca. 100g pro Person) in das sprudelnd kochende Wasser geben. 10 Minuten offen1

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