Grießbrei

Grießbrei lässt sich einfach zubereiten. Wenn man etwas steif geschlagenes Eiweiß unterhebt, wird der Brei viel lockerer.

Die Milch aufkochen. Zucker einrühren und den Grieß einstreuen. Anschließend rühren, rühren, rühren - ca. 7-10 Minuten bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Achtung, nicht anbrennen lassen! De1

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