Marinierte Zucchini

Ein leichter Zucchini Salat mit sehr wenig Kalorien. Ideal für den Sommer, egal ob als Beilage zum Grillen oder einfach pur mit einem frischen Brot.

Die Gemüsebrühe zusammen mit den Kräutern der Provence erhitzen. Circa drei bis fünf Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Anschliessend abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schäl1

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