Spaghetti alla vongole

Spaghetti alla vongole, Pasta mit frischen Venusmuscheln in Weißwein. Ein beliebter Klassiker der italienischen Küche.

Die Venusmuscheln mit reichlich kaltem Wasser säubern und bereits geöffnete Muscheln aussortieren. Im Sieb abtropfen lassen. Das Olivenöl in einem großen Topf sehr heiß werden lassen und die Muschel1

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