Tomate-Mozzarella Muffins

Ein herzhaftes Muffin Rezept. Schön italienisch, genau richtig im Sommer. Tomaten Mozarella Muffins. Eine ideale Vorspeise oder Beilage.

Die Tomaten waschen, häuten und in Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden, Basilikum hacken, Mozarella würfeln. Eier, Öl und Milch verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und1

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