Gemüsebrühe

Gemüsebrühe kann zur Zubereitung verschiedener Speisen verwendet werden. Besonders, wenn man für Vegetarier kocht bietet sie sich anstelle von Hühnerbrühe an. Auch pur mit Gemüse- oder Nudeleinlage kann man sie sich schmecken lassen.

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Bei diesem Rezept für Gemüsebrühe kann beliebiges Gemüse wie Möhren, Kartoffeln, Zucchini, Fenchel, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, etc. , jedoch kein Kohl verwendet werden. Wichtig ist, dass Gemüse und W1

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