Getrüffelte Kürbiscremesuppe

Eine feine und edle Kürbiscremesuppe mit Trüffel verfeinert. Die Zubereitung dieser aromatischen und würzigen Kürbiscremesuppe gelingt in Handumdrehen.

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Die Schalotten und den Kürbis würfeln und in der Butter anschwitzen. Das ganze mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Anschließend mit der Geflügelbrühe aufgießen und ebenfalls leicht einko1

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