Croutons

Croutons passen sehr oft zu Suppen und Salate. In Handumdrehen zubereitet und eine sinnvolle Art altes Brot weiter zu verwenden.

Das Brot fein würfeln. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin unter ständigem Rühren knusprig braun braten. Vorsichtig die Croutons werden sehr leicht schwarz. Tipp: Cr1

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