Mürbeteig

Die Grundlage vieler Plätzchen- und Kuchenrezepte. Der Mürbeteig ist sehr einfach in der Herstellung, man darf nur nicht allzu lang kneten.

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Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die übrigen Zutaten in die Mulde geben. Unbedingt darauf achten, dass die Butter kalt ist! Alle Zutaten mit den Händen gut1

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