Mango Lassie

Indische Speisen sind häufig extrem scharf. Praktisch, dass es Getränke auf der Karte gibt, die die schärfe neutralisieren. Der Mango Lassie ist vermutlich der bekannteste Vertreter dieser Joghurt-Drinks.

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Die Mango schälen, schneiden und pürieren. Zucker im Wasser auflösen und zusammen mit dem Joghurt zum Mangopüree geben. Einen Teelöffel Kardamom zum Mango Lassie geben, alles verrühren und mit Eiswü1

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