Kartoffelkuchen mit Speck-Joghurtsauce

Lecker und leicht verdaulich ist dieses Gericht die ideale Hauptspeise an heißen Sommertagen.

Die gewürfelten Zwiebeln in der Butter glasig dünsten. Währenddessen wird das Mehl mit der Milch, dem Halbrahm und den Eiern zu einer glatten Masse verrührt. Die Zwiebeln, sowie den Schnittlauch zur1

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