Kartoffeltortilla

Die original Tortilla Espanola ist ein gebratenes, kreisförmises Omelette. Sicherlich ist dieses Kartoffelomelette jedem Spanienreisenden bekannt. Aber das diese Speise auch in Deutschland gut schmeckt, muss jeder für sich selsbt herausfinden.

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Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden. Olivenöl in Pfanne erhitzen und Kartoffeln goldbraun anbraten. Paprika von Kerngehäusen befreien und in Streifen schneiden. Gemüse anbraten. Aus Sahne und E1

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