Fenchel mit Orangen-Sauce

Eine wirklich extravagante Hauptspeise, auch für den kleinen Geldbeutel.

0,49
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Orangenschale abreiben (nur die äußerste Schale ohne das Weiße, da das Gericht sonst zu bitter wird) und die Orangen auspressen. Die Fenchelknollen vierteln oder halbieren und in kochendem Salzwasse1

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