Gratin Dauphinois

Dies ist ein saftiger überbackener Kartoffelauflauf, benannt nach der historischen Landschaft Daufine zwischen Rhone und französisch-italienischer Grenze im südlichen Frankreich. Die Zubereitung ist sehr einfach, das Gericht eignet sich zu grünem Salat, aber auch Gurken- oder Tomatensalat.

0,49
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Kartoffeln schälen, waschen. In dünne Scheiben geschnitten in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer und Muskat mischen und über die Kartoffel streuen. Eier mit Milch in einer Schüssel verrühren. Die Häl1

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