Hirseklößchen mit Gemüse

Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und hier sieht man, dass es auch für andere Rezepte als Couscous zu gebrauchen ist.

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Hirse in 200 ml kochende Gemüsebrühe geben. Einmal aufkochen. Zugedeckt bei milder Hitze in 30-35 Min. ausquellen lassen. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Möhren schälen und in kleine Wü1

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