Relish (Tomaten - Chili - Sauce)

Eine feine Grillbeilage. Der Relish oder Tomaten-Chili Sauce schmeckt erfrischend und pikant. Passt zu vegetarischen Gerichten genauso gut wie zu Fleisch.

Frische Tomaten häuten und sehr klein schneiden. Dosentomaten lediglich zerkleinern. Auf jeden Fall bei beiden die Kerne entfernen. Den Knoblauch und die Chilischoten fein hacken. Die Tomaten zusamm1

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