Salbei-Omelette
Etwas Kleines, z.B. für den Aperitif.
Zwiebeln in Würfel schneiden und den Salbei fein hacken. Einen Esslöffel Butter erhitzen, Salbei und Zwiebeln dazugeben und unter ständigem Rühren hellgelb anschwitzen lassen. Vorsicht: Zwiebeln nich1