Glasnudelsalat

Eine exotische Speise, die dem Namen "Salat" nach europäischen Verständnis nicht ganz gerecht wird.

Als erstes werden die Glasnudeln nach Packungsanweisung gegart. Währenddessen wird das Rinder- oder Schweinefilet sehr fein geschnetzelt und zwei Stunden in der Marinade eingelegt. Den Spinat nun 301

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