Kaninchen mit Fenchel und Knoblauch

Fleischgericht mit grünen Bohnen und leckerer Soße. Passt sehr gut zu Petersilienkartoffeln.

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Das Kaninchen 2 bis 3 Stunden lang im Wein mit 2 El. Öl, den Fenchelsamen und etwas Salz marinieren. Das Fleisch abseihen und trockentupfen, Marinade aufbewahren. Kaninchen in etwas Öl anbraten, Zwie1

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